Réglez en 4 fois sans frais avec Alma : Décalez vos paiements, pas votre voyage. Conditions disponibles au moment du paiement.
Réglez en 4 fois sans frais avec Alma : Décalez vos paiements, pas votre voyage. Conditions disponibles au moment du paiement.
Rechercher votre prochaine destination
· Mis à jour le
Dans cet article
Avez-vous déjà entendu parler du restaurant l'Ultraviolet ? Cet établissement singulier propose une expérience extraordinaire en plein cœur de Shanghai ! Le concept ? Déguster un repas d'exception dans une pièce dont les sons et lumières s'adaptent au contenu de l'assiette. Si vous dégustez un homard par exemple, vous pourrez entendre le bruit des vagues qui viennent s'échouer sur les récifs, être entouré d'images projetées sur les murs afin de plonger dans un univers marin et sentir les effluves iodées de l'océan. Chaque plat est accompagné d'animations sensorielles, ce qui permet de savourer le produit ou la spécialité dans un univers qui lui est propre.
Ambiance sous-marine, l'Ultraviolet, restaurant de Paul Pairet à Shanghai ©FOU-DE.com
Ceux qui ont la chance de voyager à Shanghai pourront dîner à l'Ultraviolet, mais attention, il est important de réserver plusieurs mois à l'avance si vous voulez tenter l'expérience, car l'établissement connaît un succès phénoménal.
Après avoir visité le Jardin Yu, flâné dans l'Ancienne Concession Française ou sur le Bund, déambulé à Tian Zi Fang et admiré le temple du Bouddha de Jade, vous pourrez retrouver des saveurs françaises subtilement mêlées à des parfums asiatiques dans le fameux restaurant de Paul Pairet.
En plus de son expérience multi-sensorielle, l'Ultraviolet propose une cuisine moléculaire avant-gardiste extrêmement surprenante.
Cuisine moléculaire, l'Ultraviolet, restaurant de Paul Pairet à Shanghai © Scott Wright
Paul Pairet n'en est pas à sa première expérience internationale. Avant de s'installer à Shanghai, le chef étoilé au Michelin a notamment vécu à Sydney, Hong-Kong et Jakarta ; de quoi piocher des idées aux quatre coins du monde !
Découvrez nos voyages tendance à Shanghai et dans les mégalopoles Chinoises :
Après vous avoir parlé de son voyage en Thaïlande avec sa famille, Louise revient sur son escapade à Hong Kong qu'elle a réalisé avec son mari et ses jeunes enfants de 2 et 4 ans. Elle vous livre ses bons plans et conseils pour un week-end réussi !
Lire l'article
L’automne est une saison particulièrement intéressante pour voyager. Entre septembre et novembre, les grandes chaleurs estivales s’atténuent dans de nombreuses régions du monde, les paysages changent de couleurs et chaque destination dévoile une atmosphère différente. En 2026, les tendances voyage confirment surtout une envie de partir pour vivre une expérience liée à la saison : […]
Lire l'article
Lorsque l'on prépare un road trip dans l'Ouest américain, le choix entre le Montana et le Wyoming revient souvent. Voisins au cœur des Rocheuses américaines, ces deux États promettent des paysages grandioses, une nature préservée et une immersion dans l'univers du Far West. Pourtant, ils possèdent chacun une identité bien marquée. Le Wyoming est mondialement […]
Lire l'article