Accrochée aux falaises de la côte adriatique, Polignano a Mare est l’une des étapes les plus emblématiques des Pouilles. Ses maisons blanches semblent suspendues au-dessus d’une mer aux reflets turquoise, tandis que son centre historique dévoile un dédale de ruelles, de petites places et de terrasses ouvertes sur l’horizon. Entre paysages marins et atmosphère méditerranéenne, la ville offre un visage particulièrement photogénique du sud de l’Italie.
L’histoire de Polignano a Mare est étroitement liée à sa situation stratégique sur le littoral. Son territoire fut occupé dès l’Antiquité et traversé par la Via Traiana, importante voie romaine reliant notamment Benevento à Brindisi. Au fil des siècles, différentes civilisations ont contribué à façonner cette cité tournée vers l’Adriatique.
Le cœur de Polignano se découvre à pied. Après avoir franchi l’Arco Marchesale, ancienne porte d’accès à la ville, on pénètre dans un centre historique caractérisé par ses façades claires, ses passages étroits et ses balcons fleuris. Plusieurs petites places ponctuent la promenade, notamment la Piazza Vittorio Emanuele II, autour de laquelle se concentre une partie de l’animation.
Mais ce sont surtout les terrasses panoramiques qui font la singularité de Polignano a Mare. Dissimulées au bout de certaines ruelles, elles s’ouvrent soudainement sur la mer et permettent d’observer les falaises calcaires sur lesquelles la ville a été construite. Les maisons semblent alors prolonger la roche avant de tomber presque verticalement vers l’Adriatique.
En contrebas se trouve Lama Monachile, aussi appelée Cala Porto, la plage la plus célèbre de Polignano a Mare. Installée au fond d’une ancienne gorge entre deux falaises, cette petite crique de galets est devenue l’une des images les plus reconnaissables des Pouilles. Le pont qui la domine offre un très beau point de vue sur la plage et les façades de la vieille ville.
Le littoral de Polignano est également marqué par la présence de nombreuses grottes marines, creusées dans la roche calcaire par l’érosion. Certaines peuvent être découvertes lors d’excursions en bateau, permettant d’observer les falaises depuis la mer et de découvrir un autre visage de la côte.
La ville est aussi connue comme le lieu de naissance de Domenico Modugno, interprète de la célèbre chanson italienne Nel blu dipinto di blu, plus connue sous le nom de Volare. Une statue lui rend hommage face à la mer. Depuis cet endroit, des escaliers permettent de rejoindre les rochers et plusieurs points de vue sur le littoral.
Polignano a Mare se prête particulièrement bien à une promenade sans itinéraire précis. Derrière les panoramas les plus connus se cachent des cours, des escaliers et des petites rues où apparaissent restaurants, glaciers et boutiques. En soirée, lorsque la lumière décline sur l’Adriatique, l’ambiance devient particulièrement agréable.
La gastronomie occupe elle aussi une place importante dans la découverte de la ville. Sa proximité avec la mer permet de retrouver poissons et fruits de mer dans de nombreuses spécialités locales, aux côtés des produits emblématiques des Pouilles comme l’huile d’olive, les pâtes fraîches et les légumes méditerranéens.
Grâce à sa situation sur la côte, Polignano a Mare s’intègre facilement à un itinéraire à travers les Pouilles. Monopoli se trouve à quelques kilomètres au sud, tandis que l’arrière-pays permet de rejoindre Alberobello et ses trulli. Plus loin, Ostuni constitue une autre étape incontournable avant de poursuivre vers Lecce et le sud de la région.
Découvrir Polignano a Mare, c’est ainsi parcourir une ville intimement liée à la mer. Entre les falaises plongeant dans l’Adriatique, la crique de Lama Monachile, les maisons blanches du centre historique et les nombreux belvédères, elle offre l’un des paysages les plus spectaculaires d’un voyage dans les Pouilles.