Pourquoi Romain vous
recommande ce voyage ?
Romain, Conseiller-Expert
Voici un séjour spécialement concocté pour les amoureux d’Histoire et du vin. En effet, pour ce programme je vous propose un équilibre parfait entre oenotourisme et découverte du patrimoine. Région de caractère, la Bourgogne est riche de son histoire et particulièrement grâce à ses célèbres vignobles. Parcourez la Route des Vins, de la Bourgogne et jusqu’au Beaujolais en toute liberté à bord de votre véhicule.
Commencez votre périple gastronomique par le village de Chablis, où vous débutez vos dégustations de vin de domaine en domaine. C’est en visitant les vignobles et caves de Bailly que vous apprenez tous les secrets du délicieux Crémant de Bourgogne. Lors de votre trajet, vous tombez sur mes deux villages coups de coeur : Noyers-sur-Serein et Flavigny, connu pour sa fabrique de confiseries. Tous deux font partie des plus beaux villages de France ! Avant de rejoindre Dijon et son église gothique, faîtes un détour par l’Abbaye de Fontenay.
Arrivé à Beaune, profitez de la visite de la Moutarderie traditionnelle de Fallot pour en savoir plus sur cet artisanat local. Pour rendre votre passage à Beaune plus romantique, sachez qu’il est possible de réserver un vol en montgolfière ! Après avoir découvert le Musée du Cassis, servant de base au Kir bourguignon, reprenez la Route des Grands Crus qui vous mène vers la ville de Mâcon. Ici, vous avez le choix entre de nombreux châteaux, celui de Rully ou encore celui de Marguerite de Bourgogne, le Château de Couches. Puis, vous terminez votre séjour au Beaujolais avec la somptueuse Abbaye de Cluny.
J’espère que vous êtes aussi gourmands que moi, car je vous ai prévu un délicieux tour des restaurants bourguignons, des repas chez les artisans régionaux et vignerons du coin, mais également un charmant déjeuner sur les rives de la Saône, dans un restaurant sur les quais !
À propos de Romain
Grand voyageur dans l’âme, je profite du contexte sanitaire actuel pour vous partager mon amour de notre pays ainsi que mon carnet d’adresses, et vous permettre de vous évader pleinement lors de vos vacances en France.
Personnaliser votre voyageLes points forts du voyage
Un lieu à visiter, une spécialité à tester, une expérience insolite à vivre, ou une tradition à ne pas manquer. Voici un aperçu des moments forts de votre voyage
Circuit à personnaliser
Inspirez-vous de ce programme pour co-construire avec nos conseillers experts et personnaliser votre voyage, selon vos envies.
Jour 1 * Sens la porte Nord de la Bourgogne
Départ pour le nord de la Bourgogne, au sud de Paris, environ 1h30 avec l’autoroute jusqu’à la ville de Sens, ancienne capitale religieuse de France pour visiter la première cathédrale gothique Saint Etienne et son musée sous terre remplie de trésors de la cathédrale et Vestiges gallo-romains. Continuation vers le sud jusqu’à Villeneuve sur Yonne, village médiéval et fortifié; arrivée à Auxerre, capitale de l’Yonne, visite du centre-ville avec un guide accompagnateur pendant une heure pour y découvrir les secrets de Cadet Roussel et bien d’autres.
Déjeuner dans un restaurant typiquement Bourguignon avec un kir de bienvenue et ses gougères.
En après-midi, visite d’environ 1h du village de Chablis avec un guide, puis un célèbre vignoble de Chablis, le « DOMAINE BROCARD » : unique au coeur des vignes, où le symbole ammonite Force de vie, la spirale est naturellement présente dans la nature, symbole de création et d’épanouissement car au sous-sol, nous y trouvons toutes les traces géologiques anciennes pour reconstituer le terroir Chablisien jusquà nos jours. Dégustation de 3 vins après la visite.
Arrivée à votre hôtel, dîner. Nuit à Chablis.
Jour 2 * Le Chablisien et Sud de l’Yonne
Départ pour la découverte des vignobles et des caves de Bailly, on y accède par des grottes, c’est le secret du Crémant de Bourgogne, cousin du Champagne. Un guide oenologue vous expliquera les secrets de la production et de la dégustation.
Continuation vers le sud et route à travers les collines et vignobles vers l’un des plus beau villages de France : Noyers-sur-Serein, où fut filmé une célèbre scène avec Louis de Funès de la Grande Vadrouille et Walt Disney s’inspira de la place du village pour le film La Belle et la Bête en 2015. Vous pourrez déjeuner dans l’un des restaurants typiquement charmant et bourguignon de ce village médiéval.
En début d’après-midi, découverte d’un endroit merveilleux situé au nord de la Bourgogne, l’abbaye de Fontenay qui a été fondée en 1118 par Saint Bernard de Clairvaux, l’un des plus grands saints français, et est la plus ancienne abbaye cistercienne préservée au monde. Classé monument historique français depuis 1862, il a été inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO en 1982.
En milieu d’après-midi une halte s’impose à Flavigny : un village faisant partie du plus beau village de France. La plus ancienne fabrique de bonbons Française du XVIe siècle sera une visite gourmande et commentée.
En fin d’après-midi avant d’arriver à Dijon la capitale de la Bourgogne, direction A6 en faisant une pause à Semur-en-Auxois, capitale historique de l’Auxois en Bourgogne est une ville de près 4500 habitants qui possède tous les charmes d’une cité médiévale avec ses tours et ses remparts, son fameux donjon, sa collégiale du XIIIe siècle d’un style purement gothique.
Bâtie sur un rocher de granit rose et lovée dans un méandre de la rivière Armançon, elle dresse encore ses tours. Lieu d’habitation séculaire, la légende raconte que Semur fut bâtie par Hercule lors de son retour d’Espagne. C’est en 606, dans la charte de fondation de l’Abbaye de Flavigny que l’on trouve la première trace écrite de Semur, nommée alors « sene muros » : vieilles murailles…
Arrivée à votre hôtel, dîner. Nuit à Dijon.
Jour 3 * Dijon / Beaune
Visite à pied du centre-ville de Dijon avec votre guide (2h), et du Palais des Ducs de Bourgogne (musée). Puis, visite de la célèbre moutarderie Fallot et dégustez parmi les nombreux produits dans sa boutique près de la célèbre Chouette qui porte Bonheur si on y pose la main.
Suivez la Route des Grands Crus pour les Côtes de Nuits en traversant les célèbres Villages de Marsannay, Fixin, Gevrey Chambertin pour y faire une pause et visiter une de ses caves pour une dégustation de 3 vins.
Dirigez-vous vers le célèbre Château du Clos Vougeot pour un déjeuner au coeur du vignoble, suivi d’une visite du site avec un guide spécialiste du vin pour une dégustation.
En après-midi, visite du Musée du Cassis, formidable antioxydant, base du Kir Bourguignon où une dégustation est prévue
Départ pour Beaune en fin de journée. Arrivée à votre hôtel, dîner. Nuit à Beaune.
Jour 4 * Beaune
Visite du centre-ville en déambulant avec le guide (1h). Visite des célèbres Hospices de Beaune, mondialement connus pour sa grande association caritative de vente de vins.
Pour venir en aide à leurs semblables, depuis le XVe siècle, des hommes et des femmes ont fait don de leurs avoirs aux Hospices de Beaune, connu sous le nom d’Hôtel-Dieu à l’époque de Nicolas Rolin et devenu le Centre Hospitalier de Beaune, qui est un établissement de santé publique dont les règles de fonctionnement sont identiques à celles de tous les hôpitaux publics.
Visite des Côtes de Beaune en déjeunant chez un vigneron et en visitant des domaines tels que Pommard, Meursault, Chassagne Montrachet, Santenay…
En après-midi, visite du Domaine Louis Latour, le plus important des Côtes de Beaune avec 48 hectares où sont représentés tous les grands noms des vins français connus dans le monde. Retour à votre hôtel, dîner. Nuit à Beaune.
En option :
Survol des vignes de Haute Côte de Beaune en hélicoptère
Vol en Montgolfière à Beaune
Jour 5 * Macon
Quittez les Côtes de Beaune pour la célèbre région du Mâconais et Beaujolais mondialement connue.
Visite du Château médieval de Rully; le château se dresse majestueusement sur son éperon rocheux depuis le XIIe siècle et offre un magnifique panorama sur la Côte Chalonnaise. Le propriétaire du lieu, descendant du seigneur de Rully qui a élevé le château il y a plus de 800 ans, est heureux de vous recevoir.
Nous sommes en plein coeur du pays de la viande charolaise, une race de vache dont la viande est très réputée. Visite d’une ferme et son élevage pour y déguster un plat typique avec le fermier, c’est une riche expérience éco responsable.
En après-midi, visite du château de Marguerite de Bourgogne : le château de Couches, classé monument historique. Donjon, souterrain, jardin, découvrez une architecture entre la fin du XIe et le XIXe siècle.
Arrivée à votre hôtel à MACON en fin d’après-midi. Dîner. Nuit à Macon.
Jour 6 * Macon / Cluny
Visite du centre-ville de Macon avec un guide & shopping avant le déjeuner sur les rives de la Saône dans un restaurant sur les quais.
Départ pour la région du Beaujolais, visite de sa capitale Beaujeuet des villages et vignobles environnants avec des arrêts de quelques minutes pour la vue. Puis direction le grand village de Cluny. Visite éducative et historique de l’abbaye, son musée, son haras et la ville médiévale avec pause shopping dans les boutiques de souvenirs. Cluny fait partie des Monuments Nationaux de France.
Traversez la campagne pour découvrir les villages du Beaujolais. Arrêt chez un vigneron pour goûter le Beaujolais. Retour vers Macon. Dîner. Nuit à Cluny.
Jour 7 * Fin du séjour
Détail du prix
En fonction de vos envies, de la saison, des disponibilités et de la période à laquelle vous réservez votre voyage, le prix de votre voyage varie sensiblement. Nous avons fait le choix de vous indiquer une fourchette de prix, qui encadre plus justement le coût d'un voyage sur-mesure. Le prix juste sera établi, avec votre conseiller expert, au moment de votre devis.
Le prix inclut
- Hébergement 6 nuitées en hôtel de catégorie standard
- La pension complète du déjeuner du j1 au petit déjeuner du j7
- Toutes les visites, les guides conférenciers et dégustations mentionnés au programme
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