Voyage Sensoriel au Cœur de la République Dominicaine : Rhum, Cigares et Cacao

Jour 1 * France / Santo Domingo

Envol vers Santo Domingo. Nuit à bord.

Jour 2 * Santo Domingo

Bienvenue en République Dominicaine et plus particulièrement à Bayahibe, un charmant village de pêcheurs situé sur la côte sud-est de la République Dominicaine, réputé pour ses plages de sable blanc, ses eaux turquoise cristallines et son ambiance paisible. C’est un point de départ privilégié pour les excursions vers l’île de Saona, un paradis tropical au sein du parc national de l’Est.

À la sortie de l’aéroport, récupération de votre voiture de location puis route vers la Zone Coloniale. Vous rejoindrez ensuite votre hôtel pour vous installer confortablement pour les deux prochaines nuits. Dîner libre. Nuit.

Jour 3 * Santo Domingo

Petit-déjeuner à l’hôtel. Ce matin, direction le parc national de los 3 Ojos, des cénotes en plein cœur de la ville. Vous vous arrêterez ensuite au Phare de Christophe Colomb. Départ pour le quartier de Gualey à la découverte du “barrio” dominicain. Rencontre avec les locaux qui font vivre le quartier et visite d’une école. Balade rapide en téléphérique pour découvrir Santo Domingo Este vu d’en haut.

Retour à la Zona Colonial et déjeuner dans un restaurant typique. Visite à pied la Zona Colonial avec votre guide francophone. Vous visiterez la première cathédrale des Amériques ainsi que le Musée Casa Reales. Dîner libre. Nuit.

En option : de mi-octobre à mi-janvier, assistez à un match de baseball.

Jour 4 * Santo Domingo / Moca

Petit-déjeuner à votre hôtel. Départ pour el Sendero del Cacao pour découvrir l’ensemble du processus de fabrication du chocolat : de la plantation à la fabrication, toutes les étapes n’auront plus aucun secret pour vous. Vous commencerez votre visite avec une délicieuse tasse de chocolat chaud avant de rejoindre la plantation de cacao biologique et découvrez tous les secrets cachés derrière un chocolat de qualité. Déjeuner local dominicain. Suivez votre odorat jusqu’à la chocolaterie où vous apprendrez le processus final de fabrication d’un chocolat exquis ainsi que la dégustation qui éveillera vos 5 sens. Vous terminerez cette activité avec la réalisation de votre propre tablette de chocolat.

Départ vers Moca pour rejoindre votre hôtel. Sur place, profitez d’un atelier de poterie avec Henry votre hôte qui vous apprendra à réaliser et à peindre la célèbre Muñeca Sin Rostro, l’emblème de la République Dominicaine. Dîner libre. Nuit.

Jour 5 * Moca / Santiago

Petit-déjeuner et départ vers Jicome pour une visite unique des plantations de tabac de Davidoff en compagnie de Klaas Kelner. Ces plantations appartiennent à la famille Kelner, famille qui a écrit l’histoire du cigare en République Dominicaine en ayant été les premiers à faire venir du tabac de Cuba pour le planter ici. Durant 2 heures, Klaas vous apprendra l’ensemble des techniques pour planter et récolter le tabac. Départ de la finca pour déjeuner dans un restaurant dominicain.

Après-midi à la Kelner Cigars Factory où vous découvrir l’ensemble du processus de fabrication d’un cigare en compagnie de Klaas. Vous aurez même la chance de réaliser votre propre cigare. À la fin de la visite, route vers votre hôtel pour votre installation.

Rejoignez la terrasse panoramique de l’hôtel qui offre une vue unique sur Santiago et laissez-vous séduire par une dégustation des 3 meilleurs rhums de la République Dominicaine avec la dégustation d’un cigare sur la terrasse panoramique de l’hôtel. Dîner au restaurant de l’hôtel. Nuit.

Jour 6 * Santiago

Petit-déjeuner à l’hôtel. Ce matin, visite street-art de Santiago afin de découvrir le quartier de Los Pepines à travers l’art. Déjeuner dans un restaurant local à la carte. Visite de la fabrique de cigares la Aurora. Après la visite, route vers le Monument de Los Heroes, le monument emblématique de Santiago avant de rejoindre votre hôtel en fin d’après-midi. Dîner au restaurant de l’hôtel. Nuit.

Jour 7 * Santiago / Puerto Plata

Petit-déjeuner à l’hôtel. Départ avec votre guide francophone aux 27 charcos de Damajagua pour une session de canyoning. Au programme une randonnée dans la montagne, des sauts dans une eau cristalline et des moments gravés à jamais ! Déjeuner typique aux 27 charcos. Ensuite, route vers votre écolodge pour votre installation. Dégustation de café local et de cacao à votre arrivée. Dîner libre et nuit.

Jour 8 * Puerto Plata / Punta Rucia

Petit-déjeuner à l’hôtel. Avec un guide francophone, commencez votre journée par la visite de la fabrique de rhum Macorix, le musée de l’ambre et la visite du centre historique de Puerto Plata. Profitez pour découvrir le parc qui regorge de nombreuses fleurs et plantes tropicales. Déjeuner à la carte dans un restaurant de Puerto Plata. Départ pour Punta Rucia. Installation dans votre hôtel. Dîner libre et nuit.

Jour 9 * Punta Rucia

Profitez de cette journée pour vous détendre sur la plage, à la piscine ou au spa de votre lodge. Si vous le souhaitez vous pourrez également rejoindre à pied depuis la plage de l’hôtel le village de Pedernales. C’est un petit cadre de paradis qui s’offre à vous pour une journée à votre rythme où vous aurez la possibilité de prendre l’ensemble des repas à l’hôtel ou bien dans les restaurants du village. Déjeuner et dîner libres. Nuit.

Jour 10 * Punta Rucia

Petit-déjeuner à l’hôtel. Départ pour le Cayo Arena en bateau depuis la plage de votre hôtel. Vous découvrirez ce magnifique banc de sable en plein cœur de l’océan où vous pourrez faire du snorkeling et admirer de jolis poissons colorés. Après une baignade, vous reprendrez le bateau pour découvrir la mangrove. Retour à l’hôtel pour le déjeuner. Dîner libre et nuit.

Jour 11 * Punta Rucia / France

Matinée libre à l’hôtel, profitez de vos derniers instants sous le soleil de la République Dominicaine. Rejoignez l’aéroport de Santo Domingo pour restituer votre voiture de location avant votre vol retour vers la France.

Jour 12 * Arrivée en France