Séjour en agritourisme en Crète avec cours de cuisines et randonnées natures

Ce jour, vous avez rendez-vous à Réthymnon pour une immersion savoureuse dans la vieille ville vénitienne. Les ruelles étroites, les arcades anciennes et les façades pastel vous plongent dans l’ambiance chaleureuse du littoral nord.

Un petit-déjeuner crétois dans un kafenio ouvre la marche avant de visiter un atelier traditionnel de baklava. Vous découvrez l’art de la pâte phyllo, puis dégustez la trilogie emblématique : miel, huile d’olive, raki. La matinée se conclut par un repas dans un jardin secret typique.

Comme l’activité n’occupe que la première partie de la journée, vous pourrez ensuite profiter des activités proposées à votre hébergement, quid d’un atelier plantes aromatiques ?

Aujourd’hui, le moment est venu d’explorer la Crète hors des sentiers battus. Votre guide vous conduit à Maroulas, village perché dont l’architecture vénitienne est remarquablement bien conservée. Après une déambulation à travers ses ruelles, la randonnée débute : un parcours d’environ 11 km mêlant sentiers de bergers, panoramas impressionnants et tronçons du célèbre E4 européen. La nature y est intacte, les vues grandioses, et la tranquillité presque absolue.

De retour à l’hébergement, vous aurez l’après-midi libre pour vous reposer après cette belle marche et profiter de la sérénité des lieux.

Aujourd’hui, c’est une plongée dans la vraie Crète rurale qui est au programme. Votre journée commence dans un monastère historique, havre de paix entouré de cyprès.

Vous rejoignez ensuite Andreas, un berger de montagne qui partage son quotidien avec son troupeau. Il vous accueillera autour d’un petit encas typique, avant que vous ne retrouviez son épouse Eleni, apicultrice passionnée. Elle vous fera goûter différentes variétés de miel et vous dévoilera ses secrets de fabrication.

La découverte s’achève par un repas convivial partagé avec ce couple chaleureux. Le temps s’étire lorsque l’on est en bonne compagnie, n’oubliez pas de rentrer !

Ce matin, direction le sud et le célèbre monastère de Preveli, accroché à la falaise face à la mer de Libye. Après la visite, une superbe randonnée vous attend à travers des paysages encore sauvages, jusqu’à la plage iconique de Preveli, où une rivière bordée de palmiers rencontre la mer.

Vous profiterez de temps libre pour vous baigner, marcher dans la gorge ou savourer un déjeuner simple en bord de plage.

Le retour dans l’après-midi laisse un peu de liberté pour rejoindre un cours de fabrication du fromage et pain traditionnel si vous le souhaitez !

La gastronomie locale est encore à l’honneur aujourd’hui. Vous partez découvrir une huilerie réputée, où l’on vous explique les étapes de production de l’huile d’olive crétoise, véritable pilier du régime méditerranéen.

Puis, visite d’un domaine viticole renommé : balade dans les vignes, explications du processus de vinification, puis dégustation de cinq vins représentatifs du terroir crétois.

La matinée se conclut autour d’un déjeuner dans une taverne typique, en pleine nature.

De retour à votre hébergement dans l’après-midi, ce sera le moment de jouer au casse-tête pour remplir la valise de vos précieuses bouteilles d’huile et de vin crétois !

Dernière journée complète, vous êtes maintenant chez vous en Crète. Nous vous laissons donc tranquilles, vous reposer, vous balader.

Mais en revanche nous vous concoctons une fin de journée délicieuse, un moment privilégié vous attend : une excursion en mer vers une petite crique difficilement accessible par la route. Les eaux y sont limpides, la tranquillité quasi totale, un cadre parfait pour les couples.

En fin d’après-midi, le bateau se place sous les remparts de la forteresse pour admirer le coucher de soleil sur la baie, un verre de vin à la main, accompagné d’un léger en-cas.

Retour en soirée dans votre agritourisme.

Votre séjour touche à sa fin. Vous prenez la route vers Héraklion pour restituer votre véhicule avant votre vol retour. Vous repartez avec des souvenirs ancrés dans la lumière crétoise, l’hospitalité de ses habitants et les saveurs simples et puissantes de son régime traditionnel… sans oublier des valises lourdes de produits locaux, personne n’y résiste !