Toscane et Ombrie : douceur de vivre dans les jardins de l'Italie

Ce matin, rejoignez Florence à seulement 30 minutes de votre logement, pour une journée au cœur de la Renaissance.

Rendez-vous avec votre guide privé francophone pour une visite à pied du centre historique de Florence. Son centre historique, véritable musée à ciel ouvert, est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Découvrez l’histoire de la cité à travers ses grandes familles, notamment les Médicis, et ses monuments emblématiques : Piazza della Signoria, Palazzo Vecchio, Ponte Vecchio et Duomo. Votre guide vous entraîne aussi dans les ruelles et petites places qui racontent une Florence plus quotidienne.

À l’heure du déjeuner, profitez-en pour goûter quelques spécialités florentines dans une trattoria ou sur un marché : schiacciata, pecorino, charcuteries toscanes et autres produits du terroir.

L’après-midi, les amateurs d’art pourront poursuivre avec la visite de la Galerie des Offices, qui abrite l’une des plus importantes collections de peintures de la Renaissance italienne. À moins que vous ne préfériez traverser l’Arno et flâner dans l’Oltrarno, quartier d’artisans, de jardins et de petites adresses gourmandes.

En fin de journée, quittez l’animation florentine pour retrouver le calme de votre adresse dans les collines d’Impruneta.

Aujourd’hui, partez sur les petites routes du Chianti, au milieu d’un paysage de vignobles, oliveraies, cyprès et villages fortifiés.

Traversez Greve in Chianti, puis rejoignez Panzano, Castellina ou encore Radda in Chianti. Ici, nul besoin de multiplier les visites : prenez le temps de rouler, de vous arrêter dans un village, de pousser la porte d’une épicerie ou simplement de profiter des panoramas.

Nous vous conseillons une visite et une dégustation dans un domaine viticole du Chianti Classico, suivies d’un déjeuner autour des produits de la région. Découvrez les vins issus principalement du sangiovese, mais aussi l’huile d’olive, les pecorino, les charcuteries toscanes et cette cuisine généreuse qui fait partie intégrante du voyage.

Sur le chemin du retour, arrêtez-vous dans un moulin à huile ou chez un producteur local avant de retrouver votre adresse à Impruneta pour une dernière soirée au milieu des collines.

Reprenez la route à travers la campagne toscane en direction de San Gimignano, dont les célèbres tours médiévales apparaissent au-dessus des collines.

Flânez dans cette cité classée au patrimoine mondial de l’UNESCO et profitez-en pour découvrir la Vernaccia di San Gimignano, vin blanc historique produit sur les collines environnantes.

Nous vous réservons un cours de cuisine toscane dans une ferme de la campagne de San Gimignano. Mettez la main à la pâte aux côtés de vos hôtes et apprenez à préparer quelques recettes traditionnelles avec les produits du domaine : pâtes fraîches, légumes du potager et spécialités locales. Le meilleur moment vient ensuite, lorsque vous passez à table pour déguster vos réalisations, accompagnées des vins de la propriété.

Poursuivez ensuite vers la campagne siennoise. Les paysages deviennent plus amples, alternant vignobles, champs ondulants, cyprès et fermes isolées.

Installation pour deux nuits dans une belle demeure de campagne aux environs de Sienne.

Ce matin, ne prévoyez rien ! Profitez simplement de votre agritourisme et de son cadre privilégié au milieu des collines vallonnées de la campagne siennoise. Prenez le temps d’un long petit déjeuner, promenez-vous entre oliviers et cyprès, profitez de la piscine ou installez-vous face au paysage. C’est aussi cela, la douceur de vivre toscane.

En milieu d’après-midi, rejoignez Sienne, dont le centre historique est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. La fin de journée est particulièrement agréable pour découvrir la ville, lorsque la lumière se fait plus douce sur les façades de brique.

Votre guide privé francophone vous attend pour une visite à pied de Sienne. Parcourez ses contrade, ces quartiers historiques qui s’affrontent encore lors du célèbre Palio, découvrez la majestueuse Piazza del Campo et remontez les ruelles médiévales jusqu’à la spectaculaire cathédrale de marbre blanc et noir.

À l’issue de la visite, restez à Sienne pour dîner. Installez-vous dans une trattoria du centre historique pour goûter quelques spécialités siennoises : pici, charcuteries de Cinta Senese, pecorino, plats mijotés et panforte, accompagnés d’un verre de vin toscan.

Lorsque la nuit tombe et que les visiteurs de la journée ont quitté la ville, profitez encore quelques instants de Sienne illuminée et de la Piazza del Campo, avant de retrouver le calme de votre agritourisme.

Aujourd’hui, cap plein sud vers l’un des paysages les plus emblématiques de Toscane : le Val d’Orcia.

La route devient une destination à part entière. Collines blondes ou verdoyantes selon la saison, chemins de cyprès, fermes isolées et villages perchés composent un paysage presque parfaitement dessiné.

Faites halte à Montalcino, terre du célèbre Brunello. Nous vous conseillons de prendre le temps d’une dégustation dans un domaine viticole, accompagnée de quelques produits du terroir.

Poursuivez tranquillement vers votre hébergement et installation pour deux nuits dans une demeure de charme et toute de vieille pierre vétue au milieu des paysages du Val d’Orcia.

Une journée à savourer lentement. Commencez par Pienza, petite cité Renaissance dominant les collines. Elle est aussi la capitale du fameux pecorino di Pienza : poussez la porte des fromageries, goûtez différents affinages et profitez des petites tables du village.

Reprenez ensuite les routes panoramiques du Val d’Orcia, en vous arrêtant au gré des belvédères et des villages.

Poursuivez jusqu’à Montepulciano, élégante cité perchée connue pour son Vino Nobile. Ses caves historiques, parfois creusées directement sous les palais du centre, méritent à elles seules le détour.

Retour par les petites routes de campagne pour profiter une dernière fois des grands panoramas du Val d’Orcia.

Quittez doucement la Toscane pour rejoindre l’Ombrie, sa voisine plus secrète.

Le paysage change subtilement : les collines deviennent plus boisées, les oliveraies se multiplient et les villages médiévaux dominent une campagne particulièrement verdoyante.

En chemin, faites selon vos envies une halte à Cortona, superbe cité étrusque dominant la vallée, avant de poursuivre vers votre dernière adresse.

Installation pour deux nuits dans une élégante ferme restaurée en Ombrie, entre oliviers, jardins et collines.

Jour 9 L’Ombrie, le jardin vert de l’Italie