Autotour découverte de la Jamaïque

Au départ de votre hôtel, un chauffeur guide venant des Blue Mountains vous prend en charge pour une journée aventure dans les hauteurs. Venez découvrir comment est fabriqué le café dans les Blue Mountains dans une plantation locale. De la récolte à la tasse, le producteur partagera son savoir avec vous. Rendez-vous dans un fameux café pour déguster un lunch typique. Une promenade digestive vous sera ensuite proposée, le guide s’adapte à vos envies. Vous souhaitez observer des oiseaux, des papillons ou encore aller vous rafraîchir dans une cascade peu fréquentée; vous n’avez qu’à demander. Retour à votre hôtel perché dans les montagnes en fin de journée.

Transfert privé vers l’agence de location de voiture du centre ville. Prise en charge de votre voiture. Vous partirez pour les chutes YS Falls. A une heure de route au nord de Treasure Beach, cette excursion authentique vous permet d’accéder aux chutes, après avoir traversé une plantation d’élevage de chevaux et bovins sur un domaine luxuriant. Le site se compose d’une succession de cascades et piscines naturelles dans un décor idyllique où virevoltent les colibris. Profitez d’une baignade rafraîchissante dans ce cadre enchanteur… Les plus aventuriers agrippent les lianes et tentent les plongeons acrobatiques façon Tarzan ! En repartant des chutes, vous traverserez Bamboo Avenue, où les bambous géants et courbés forment un tunnel naturel et impressionnant sur la route.

Continuez l’immersion au cœur de la Jamaïque, avec une visite de la distillerie d’Appleton, vous remontez le temps pour découvrir les secrets de fabrication des rhums, de la canne à sucre jusqu’à la dégustation. Explorez ses alambics en cuivre vieux de 200 ans, testez des techniques ancestrales d’extraction, flânez dans les chais où vieillissent ces spiritueux d’exception et savourez du jus de canne fraîchement pressé.

Une arrivée en fin de journée à Treasure Beach, dans votre hôtel situé sur la célèbre plage de Calabash, connue pour ses criques de sable tranquilles. Durant ces 3 jours, nagez, prenez le soleil et regardez les pêcheurs locaux ramener leurs prises. Observez les dauphins depuis votre véranda privée et regardez le soleil se coucher sur la mer des Caraïbes.

Cap sur la pointe Ouest de l’île, en direction de la région de Negril, réputée pour ses sublimes plages, ses fabuleux couchers de soleil et ses spots de plongée. Plus calme que les autres stations balnéaires du pays, ici on prend le temps d’un dîner sous les étoiles ou d’une balade sur la plage au lever ou au coucher de soleil.

Installation pour les 2 prochaines nuits dans votre lodge, un refuge niché dans les montagnes, à seulement 30 minutes de Negril. Séjournez dans l’une des sept chambres chaleureuses, laissez-vous bercer dans un hamac face à la jungle verdoyante, randonnez dans les collines ou bien baignez-vous en rivière…

Loin des sentiers battus, vous découvrirez la richesse de la culture rastafari, mêlée à une cuisine primée, un confort apaisant et un lagon de montagne secret.

Inclus : Farm to Table : Une expérience gastronomique unique à ne pas manquer. Classé premier restaurant de toute la Jamaïque depuis 8 ans, Il s’agit d’une ferme fruitière de plus de 1200 arbres. Après une visite de la ferme, vous entrez dans le studio de cuisine où le chef vous emmène dans un voyage culinaire de 6 plats typiques jamaicains.

Immersion dans la culture rasta et déjeuner. Situé dans la montagne Canaan, venez rencontrer votre hôte rasta et partez en randonnée avec lui jusqu’à sa ferme. Avec plus de 30 ans de vie naturelle et d’agriculture, il défend la vraie vie de Rastafari. En chemin, vous vous arrêterez à « Gracie’s Spring » pour remplir votre bouteille d’eau avec de l’eau naturelle provenant directement du sol. Une fois au camp, suivez Fiyah pour cueillir des aliments frais et des épices. Il est maintenant temps d’allumer le feu. La cuisine rasta est connue sous le nom de « cuisine italienne » et repose sur des herbes et des épices entièrement naturelles, ainsi que sur de l’huile de noix de coco pressée à la main, qui lui confèrent une saveur unique. Il s’agit d’une véritable expérience d’apprentissage à tant de niveaux que beaucoup de gens trouvent qu’elle change la vie.

Explorez les alentours d’Ocho Rios. Partez à la découverte des grottes de Green Grotto, un lieu mystérieux chargé d’histoire. Refuges des premiers habitants Tainos, cachettes pour pirates, esclaves en fuite ou contrebandiers… ces cavernes ont vu défiler les grandes pages de l’histoire jamaïcaine. Un voyage fascinant au cœur de la nature et du temps, aux portes d’Ocho Rios. En famille, vous choisirez peut-être Dolphin Cove, où petits et grands pourront se baigner et nager avec des dauphins.

Selon vos envies, en fin de journée promenez-vous au marché artisanal Original Ocho Rios Craft Park Island Village. Installez-vous enfin dans votre lodge perché sur une falaise, entouré de 3 hectares de jardins tropicaux luxuriants, avec une vue imprenable sur l’océan.

Suivez la route panoramique qui serpente à travers les Blue Mountains, où les paysages luxuriants tropicaux et la brume qui enveloppe les cimes donnent cet aspect bleuté à l’horizon. En route, vous pourrez également stopper par les Somerset Falls qui offrent un décor féerique où des cascades cristallines se jettent dans des bassins naturels entourés de végétation tropicale. Ce lieu paisible invite à la baignade, à l’exploration en bateau des grottes cachées et à la détente au cœur d’une nature préservée. Arrivée à Port Antonio, sans doute l’une des étapes les plus charmantes de votre périple.

Vous aurez la possibilité de continuer les excursions à votre rythme lors d’une sortie en petit bateau par exemple, pour découvrir le Blue Lagoon, célèbre lagon immortalisé dans le film « Cocktail ».

Quelques suggestions de visites et excursions durant ces deux jours.

– Immersion dans l’histoire des Marrons : Plongez dans l’âme de la Jamaïque en visitant le village des Marrons, niché dans le parc national des Blue and John Crow Mountains. Ces anciens esclaves, réfugiés dans les montagnes pour échapper à la servitude, ont bâti une communauté libre et indépendante, avec sa propre langue, culture et traditions. Vous marcherez sur les traces de Nanny, héroïne de la résistance, lors d’une courte randonnée jusqu’à une cascade cachée, havre de fraîcheur et de sérénité.

– Déjeuner chez l’habitant à Moore Town. Savourez un repas fait maison, préparé avec cœur par une habitante de la communauté. Une cuisine simple et authentique, accompagnée de jus frais, pour un moment de partage inoubliable.

– Descente en radeau sur le Rio Grande. Terminez la journée par une paisible excursion de 2 à 3 heures sur un radeau en bambou, guidé par un capitaine local. Ancien moyen de transport des bananes, cette descente au fil de l’eau est aujourd’hui une des expériences les plus emblématiques de la région de Port Antonio. Laissez-vous porter par la rivière, entouré de paysages tropicaux, et écoutez les récits et légendes de la région.

– Reach Falls : Évasion au cœur de la jungle. Partez pour une aventure rafraîchissante aux Reach Falls, joyaux naturels nichés à Manchioneal. Jadis refuge pour les esclaves en fuite, ces cascades serpentent entre végétation luxuriante et piscines naturelles. Remontez la rivière Driver, plongez dans ses bassins aux eaux cristallines… et, pour les plus audacieux, sautez dans le mystérieux Rabbit Hole.

– Déjeuner les pieds dans le sable : Chez Cynthia, Winnifred Beach. Installez-vous sur l’une des plus belles plages de Portland pour savourer la cuisine de Cynthia, figure emblématique des lieux. Poissons grillés, fruits de mer (selon la saison), plats végétariens, légumes locaux et incontournables accompagnements caribéens : un véritable festin, servi avec vue sur la mer.

– Balade en bateau et snorkeling à Oyster Bay. L’après-midi, partez en bateau à la découverte des criques secrètes de la côte avant de plonger masque et tuba dans les eaux turquoise d’Oyster Bay. Situé dans le sanctuaire marin de la fondation Alligator Head, ce site paisible et protégé abrite une incroyable diversité de récifs coralliens et de poissons tropicaux : poissons-perroquets, anges, labres, poissons-grenouilles… Un monde coloré et vibrant vous attend, sous la surface.

Route vers Kinston pour et restitution de votre voiture de location. Située entre l’océan et les Montagnes Bleues qui se dessinent en toile de fond, loin des clichés qu’on se fait d’elle, la capitale du pays, placée sous le signe de la musique et de la convivialité vous étonnera. Après une incursion dans la Jamaïque d’antan, partez à travers la ville pour une découverte plus contemporaine, le Musée Bob Marley (25$ à payer sur place) ! La vie et l’œuvre du légendaire auteur compositeur rasta sont extrêmement liées à Kingston et au pays. Reste de l’après-midi libre pour flâner à votre rythme au marché local et artisanal, vous mêler aux locaux et apprécier le sourire et la jovialité des Jamaïcains. Soirée libre, nuit à l’hôtel.

Transfert privé en direction de l’aéroport international. Vol de nuit vers la France.