Voyage immersion à la Réunion

Voyage immersion à la Réunion

Traditions, gastronomie et métissage créoles

Venez faire l’expérience d’un voyage haut en couleurs et métissé à l’île de la Réunion. La diversité de cultures qui fait de la Réunion une terre métisse, est permanente, à table, en forêt, en mer. Ce voyage est une immersion dans les traditions réunionnasses et ce sont les Réunionnais qui vous invitent !

Pourquoi Gaëlle vous
recommande ce voyage ?

Gaëlle, Conseiller-Expert

L’île de la Réunion est une terre de métissage où cohabitent les cultures indiennes, africaines, asiatiques et européennes. Ce métissage est une richesse et illuminera votre voyage et éveillera vos 5 sens. Parmi les traditions, partez écouter les musiques traditionnelles comme le séga et le maloya. Ces dernières sont classées au patrimoine mondial immatériel par l’Unesco. Le patrimoine culturel est également riche, et souvent insoupçonné à la Réunion qui véhicule une image nature et verdoyante. Vous pouvez visiter des temples hindous, des églises centenaires ou des pagodes chinoises. Parler des traditions ce n’est pas oublier ceux qui les font vivre au quotidien : les Réunionnais, ces Français de l’Océan Indien. Ils vous apportent bienveillance et partage. C’est pour cela qu’il ne faut pas manquer ces expériences gustatives et culinaires, autre richesse du patrimoine de l’ile. Aller au marché local, comprendre les fruits et légumes exotiques, les assembler avec les arômes et épices, les cuire au feu de bois traditionnel : vous obtenez alors des succulents plats locaux à déguster dans des vannes et bananiers et dans une ambiance familiale. Qui ne connait pas le far far kréol, le cari de langoustes, le civet d’oie, le rougail saucisses ou boucané ? Et que buvons-nous avec ces plats ? Les Antilles sont fiers de le « ti-puch » tandis que les Réunionnais consomment leur propre rhum arrangé. Je vous propose un atelier de préparation. Cet atelier débute avec un accueil jus de fruits, punch et divers beignets. Puis vous partez au jardin à la découverte de différentes épices, herbes aromatiques, que vous choisissez pour faire votre bouteille de rhum arrangé, accompagné d’une petite dégustation de rhums déjà préparés pour découvrir vos affinités gustatives. A l’issue de la dégustation, vous vous occupez à éplucher, couper les différents ingrédients choisis. L’atelier est interactif, de nombreuses anecdotes et historique culinaire de la Réunion font partie du fil conducteur de l’atelier rhum. A la fin, vous repartez avec votre bouteille nommée et datée après avoir partagé un dîner typique créole au feu de bois.

Gaëlle

À propos de Gaëlle

Envolez-vous vers des cultures à l’accueil chaleureux, ouvrez grands vos yeux devant ces magnifiques paysages aux couleurs changeantes, naviguez sur le lagon, partez en trekking dans les cirques verdoyants, lézardez sur une plage au sable chaud… Quelles que soient vos envies, je me ferai un plaisir d’organiser le voyage de vos rêves, qui vous correspond.

Personnaliser votre voyage
point fort

Les points forts du voyage

Un lieu à visiter, une spécialité à tester, une expérience insolite à vivre, ou une tradition à ne pas manquer. Voici un aperçu des moments forts de votre voyage

Bulles-de-conversation Partage avec les habitants dans les chambres d'hôtes et ateliers culinaires
Fourchette Découverte de la gastronomie locale notamment la vanille de Bourbon
Fruits-et-legumes Découverte d'un marché local de fruits et légumes exotiques
Hotel Hébergement authentique en chambres d'hôtes
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Circuit à personnaliser

Inspirez-vous de ce programme pour co-construire avec nos conseillers experts et personnaliser votre voyage, selon vos envies.

Jour 1 * France / Saint Denis

Envol à destination de la Réunion. Repas et nuit à bord.

Jour 2 * Saint Denis / Sainte Suzanne / Saint André

Arrivée à l’aéroport de Saint-Denis de la Réunion, accueil et remise de votre carnet de voyage. Mise à disposition de votre véhicule à l’aéroport.

Direction la côte Est et profitez d’une halte pour admirer la belle cascade Niagara à Sainte-Suzanne. Il y a aussi un joli phare situé dans la ville de Sainte Suzanne qui vaut un petit détour, vous profiterez pour une pause déjeuner. Puis vous partirez vers Saint-André à la rencontre de cette orchidée qui a fait la réputation mondiale de la Réunion, mais également pour son savoureux et alléchant parfum. Connu de génération en génération, la Plantation Vanille Roulof, étend son savoir-faire et vous permettra de connaitre toutes les étapes indispensables à la culture si particulière de la vanille.

En option :
* Visite de la distillerie de Savanah et la sucrerie de Bois Rouge à St André (fermé le dimanche). Liée à l’usine de Bois-Rouge, une des deux sucreries de La Réunion, la Distillerie de Savanah livre les secrets de la fabrication du rhum.

Partage de l’espace surprenant d’un véritable vaisseau industriel dédié à l’incroyable Odyssée de la Canne. La présentation de l’univers agricole de la canne à La Réunion sensibilise chaque visiteur à l’importance de cette filière dans l’économie, l’histoire et la culture de l’île. La visite de la sucrerie transporte les visiteurs dans le monde fantastique de la métamorphose magique du végétal vers le sucre. La découverte de la rhumerie initie les visiteurs à l’élaboration minutieuse des grands rhums, les procédés de fermentation et les mystères du vieillissement dans les chais Distillerie de Savanah. Enfin, la dégustation à la boutique Tafia & Galabé : le charme des saveurs réunionnaises. En campagne sucrière (de juillet à décembre) : visite guidée de la Sucrerie de Bois Rouge et de la Distillerie de Savanah, dégustation à la boutique en fin de visite. 

A partir de 16h00, vous pourrez rejoindre votre chambre d’hôte située à Quartier Français.

Jour 3 * Sainte Anne / Saint André

Petit-déjeuner. Aujourd’hui direction, l’Est pour une expérience haute en couleur. Direction l’exploitation Du Champs à l’Assiette. Après quelques kilomètres dans les hauts de Saint-Benoît, à travers les champs d’ananas et les champs de canne, vous voilà à l’exploitation de Philippe.

Vous y découvrirez alors une pièce on ne peut plus typique, à l’arrière de la maison. Une cuisine au feu de bois, déjà embaumée par l’odeur des épices…L’ambiance est tout de suite conviviale dans cette cuisine familiale. Il vous fera une visite ponctuée de stop pour couper la canne ou un Ti Jack. Vos 3 sens seront en éveil pendant cette visite. La matinée se termine par un repas mémorable.

Sur la route du retour, vous avez la possibilité de faire un détour pour aller admirer bassin Boeuf et bassin la mer.

Jour 4 * Hell-Bourg / Saint Joseph

Petit-déjeuner. Départ pour le cirque de Salazie. Salazie le vert paradis de la haute villégiature avec ces nombreux hameaux et ces cascades qui longe la route de la rivière des mâts, dont la cascade blanche, une des plus hautes du monde, la très belle Voile de la Mariée ou encore le célèbre « pisse en l’air » qui tombe directement sur la route. Empruntez le sentier qui entoure le Voile de la Mariée et qui démarre face à l’arrêt de bus « Château d’eau » pour vous rendre directement au pied des chutes et les voir se précipiter dans le lit de la rivière du Mât, ce spectacle d’eau représente un des plus beaux spectacles de cascades à la Réunion. Puis, vous rejoindrez Hell-Bourg labelisé parmi les « plus beaux villages de France », qui offre le charme d’une architecture typiquement créole. Si le temps le permet, ne manquez pas la visite de la Maison Folio ou encore la Maison Morange (en supplément) incontournable de Hell-Bourg au coeur du cirque de Salazie.

Après la visite, cap vers le sud sauvage et sa côte basaltique aux mille et une facettes, très découpée et aux charmes créoles (petites cases aux couleurs vives, jardins fleuris, végétation exubérante, etc.) Installation dans votre chambre d’hôte située à Saint Joseph.

Jour 5 * Sud Sauvage / Saint Joseph

Petit-déjeuner. Départ le matin pour une petite balade le long du puit des français. Ensuite, visite enivrante du Jardin des Parfums et des Epices à Saint-Philippe (visite guidée en supplément), vous y découvrirez au coeur de la forêt Mare-Longue un jardin botanique de plus de 200 ans. L’effluve des manguiers, goyaviers et autres arbres fruitiers vous ouvrira sûrement l’appétit ! Pour le plus grand plaisir des gourmands, votre guide vous fera le plaisir de déguster quelques fruits de saison durant la visite.

Découvrez : l’Anse des Cascades petit port de pêche, le Grand Brulé, Saint-Philippe avec ses contrastes de couleurs ou encore Le Cap Méchant et ses falaises de lave et la Pointe de la Table cadre exceptionnel aux hautes falaises de basalte, etc.

Si le temps vous le permet, prenez la direction de Langevin pour monter à la cascade Grand Galet / Langevin (une des plus belles cascades de l’île). Possibilité de vous baigner dans la rivière Langevin qui redescend jusqu’à la Côte. Retour à votre chambre d’hôte.

Jour 6 * Saint Pierre / Le Tampon

Petit-déjeuner. Partez à la découverte de Saint Pierre, « capitale du sud » et de l’artisanat local riche en couleurs au marché forain de Saint-Pierre (uniquement le samedi matin). Saint Pierre est la troisième plus grande ville de l’île, et la principale du Sud. Cette région est radicalement différente de l’Ouest touristique, et les points d’intérêts sont nombreux, aussi bien en ville que dans les alentours. Fondée au XVIIIe siècle, la commune s’est beaucoup développée grâce à ses activités maritimes et agricoles, dont notamment ses plantations de café, qui laisseront place au fil du temps à la canne à sucre. La ville, très cosmopolite, est agréable à vivre pour les locaux. Le centre-ville de Saint Pierre est incontournable, toujours très animé ! Le port de plaisance de Saint Pierre est un endroit agréable, au coucher de soleil particulièrement. On peut s’y promener en faisant le tour de la digue, pour avoir une belle vue sur la plage d’un côté, et sur l’océan de l’autre. Au niveau du front de mer, à quelques pas du centre-ville, vous pourrez trouver un bon nombre de restaurants.

Juste à côté du port se trouve la superbe plage de Saint Pierre. Même si le lagon n’est pas très grand, il a le mérite de sécuriser les nageurs, qui pourront admirer des fonds assez remarquables.

Possibilité de visiter le Domaine du Café Grillé, un Jardin de 4 ha, permettant de remonter le temps depuis ce jour, jusqu’à la première plante qui a colonisé l’île. La visite démarre par la découverte de plantes exotiques qui enchanteront le visiteur par leurs multiples odeurs (fermé le lundi).

Partez à la découverte du Temple Narassingua Peroumal, situé à Saint-Pierre, dans le quartier de la Ravine Blanche ; ce temple est dédié au dieu Narashima, avatar de la divinité Vishnou. Construit dans les années 1800 par des engagés indiens et restauré de 1997 à 2010 par des artistes du Sud de l’Inde, le temple attire aussi bien les regards locaux mais également ceux à l’extérieur de l’Ile de la Réunion. Le Temple Narassingua Peroumal a remporté la 3ème place des 14 monuments préférés des Français en 2020. Tous les ans, les fidèles rendent gloire au dieu Narashima entre septembre et octobre.

Installation dans votre chambre d’hôte.

Jour 7 * Volcan Piton de la Fournaise / Le Tampon

Petit-déjeuner matinal. Départ pour le volcan par la route des plaines ensuite la route forestière qui vous conduira vers des paysages uniques et insolites, au coeur du massif volcanique du Piton de la Fournaise, classé au Patrimoine de l’Unesco. Arrêt panoramique au Nez de Boeuf avec sa vue plongeante sur la vallée de la Rivière des Remparts. Vous traverserez la Plaine des Sables, un no man’s land impressionnant avec son paysage lunaire et ses scories de différentes couleurs, ses cratères millénaires, avant d’arriver au Pas de Bellecombe (2 300 m d’altitude) : un immense belvédère sur le site du Volcan se découvre à perte de vue : l’Enclos Fouqué et le Piton de la Fournaise avec ses 2 sommets le Bory (2 632m. d’alt) et le Dolomieu (2 525m. d’alt), ses différents cratères et coulées de laves. La vision est insolite ! Appréciez ce paysage volcanique unique !

Puis route en direction de Bourg Murat. Nous vous suggérons la visite de la Cité du Volcan. Cette muséographie d’immersion est obtenue par l’utilisation de nombreux dispositifs innovants et interactifs tels que la projection holographique, la réalité augmentée, les surfaces « multitouch » grand format, les ambiances sonores et visuelles… L’ensemble de ces procédés technologiques place le visiteur dans des conditions reproduisant certaines caractéristiques des volcans et lui permet d’éprouver des sensations et de vivre pleinement le propos de l’exposition. Retour en fin de journée à votre chambre d’hôtes.

Jour 8 * Cirque de Cilaos / Ilet à Cordes

Petit-déjeuner. Vous partirez à l’assaut de l’unique route qui mène au cirque de Cilaos et célèbre pour ces virages serrés, parfois vertigineux, aux tunnels et aux pentes très raides … Cette fameuse route aux 400 virages, avec ces paysages magnifiques vous fera pénétrer en plein coeur du cirque de Cilaos. Au pied du majestueux Piton des Neiges (3 070m d’alt), la station de montagne de Cilaos est le lieu de prédilection pour les balades et la découverte de la nature et du patrimoine culturelle et gastronomique de l’Ile. Arrivés à Cilaos, suivez la direction d’îlet à Cordes.

Montez directement à la Roche Merveilleuse, vous surplomberez le village de Cilaos, réputé pour ses thermes aux eaux bienfaitrices, son vin et ses vignobles, sa broderie et la culture de la lentille. Rencontrez Mme Techer, meilleur artisan de France, qui vous dévoilera les secrets de la broderie cilaosienne et ses « jours ». Installation dans votre chambre d’hôte.

Jour 9 * Cirque de Cilaos

Petit-déjeuner. La visite commence dans la matinée par une collation. Ensuite direction le jardin privé du Tapacala par une découverte des plantes endémiques. Ensuite vous continuerez par la visite d’une authentique case créole où vous y dégusterez du vin de Cilaos. Continuation par la visite des champs de Lentilles (l’or noir de Cilaos). Un déjeuner cuisiné au feu de bois vous sera servi.

Après le déjeuner, remontez vers Cilaos pour une petite balade digestive ou alors profitez du calme d’ilet à Cordes. Nuit dans votre chambre d’hôte.

Jour 10 * Cilaos / Etang Salé / Côte Ouest

Petit-déjeuner. Vous quitterez tôt le Cirque de Cilaos pour rejoindre Etang Salé Les Bains, plus précisément la forêt de l’Etang Salé pour une balade en Segway. Profitez d’une escapade exceptionnelle au coeur de la forêt d’Etang Salé, principale forêt des Bas sous le vent de la Réunion. Aux commandes du gyropode Segway « tout terrain », vous vivrez des sensations uniques et inoubliables dans le plus grand confort.

Dévalez en toute liberté les pistes de sables noir, slalomez entre Lataniers, Chocas, Tamarins et Eucalyptus en totale communion avec la nature. Dunes de sable, savanes, plages sauvages, étang, vues magnifiques sur l’océan… sont autant de paysages qui se combinent le long de ce parcours qui s’achèvera par un cocktail de saveurs aux couleurs du rivage sur reflets du soleil couchant.

Après cette activité, vous pourrez rejoindre la côte ouest via Saint Leu, en faisant un stop au Gouffre et au Souffleur de Saint Leu. Installation dans votre chambre d’hôte située à la Saline Les Bains.

Jour 11 * Côte Ouest

Petit-déjeuner. Départ matinal où vous profiterez de cette journée dans l’ouest pour aller au Piton Maïdo, point de vue unique sur le cirque de Mafate depuis le belvédère. En redescendant, vous pouvez visiter le musée de Villèle et sa Chapelle Pointue, dans l’ancien domaine colonial de Mme Desbassyn. Riches propriétaires et malheureux esclaves y ont écrit un pan de l’histoire réunionnaise.

Partez à l’aventure avec une balade guidée en kayak transparent, avec votre guide diplômé qui vous emmènera directement sur les plus belles zones, et pour les plus chanceux, à la rencontre de raies et de tortues avant de siroter un cocktail sur la plage ! Le lagon de la Réunion n’aura plus de secrets pour vous. Retour en fin de journée à votre chambre d’hôte.

Jour 12 * Saint Paul / Saint Denis / France

Petit déjeuner. Temps libre. Si ç’est un vendredi, nous vous proposons d’humer ces derniers moments d’effluves sensorielles en arpentant les étals du marché forain de Saint-Paul (de 6h00 à 18h00) le plus vaste de l’ile. Ce marché est avec celui de Saint-Pierre (le samedi matin uniquement) l’un des plus beaux de l’ile. Il est également un festival de saveurs et de bonne humeur. Il fait partie de ces expériences qui mettent tous les sens en éveil, avec ce mélange d’artisanat local et ces étals de fruits et légumes, hauts en couleur. Pour pourrez y déguster les fameux bonbons piments ou samoussa ou encore gâteau patate, etc.

En option :
* Profitez des derniers instants pour admirer la Réunion vue du Ciel, en clôturant ce séjour par un survol mémorable dans les airs en hélicoptère ou en ULM.

Puis selon l’horaire de votre vol retour, direction l’aéroport de Saint-Denis de la Réunion, restitution de votre véhicule et envol vers la France.

Jour 13 * Arrivée en France

Détail du prix

En fonction de vos envies, de la saison, des disponibilités et de la période à laquelle vous réservez votre voyage, le prix de votre voyage varie sensiblement. Nous avons fait le choix de vous indiquer une fourchette de prix, qui encadre plus justement le coût d'un voyage sur-mesure. Le prix juste sera établi, avec votre conseiller expert, au moment de votre devis.

durée Durée du voyage 13 jours / 10 nuits
portefeuille Un budget entre2200€ et 3000€ par personne

Le prix inclut

  • Le vol international
  • Les taxes aériennes
  • L’accueil personnalisé à l’arrivée
  • L’assistance pendant tout le séjour
  • 10 nuits en chambres d’hôtes incluant le petit déjeuner
  • La location de voiture
  • La visite d’une plantation de vanille
  • La visite du temple tamoule à Saint Pierre
  • Nature et Tradition à Ilet à Corde
  • Découverte de la forêt d’Etang Salé en SEGWAY
  • Randonnée en kayak transparent
  • Rencontre d’un agriculteur qui vous initiera aux plaisirs du champ à l’assiette

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