Séjour authentique en Martinique

Partez à la découverte des saveurs et des histoires qui font vibrer le cœur de Fort-de-France lors d’une visite gourmande avec un guide local. Vous dégustez des spécialités martiniquaises authentiques — pâtisseries traditionnelles, jus frais, confiseries maison et bien plus encore — tout en plongeant dans le riche passé culturel et architectural de la capitale. Une première pause gourmande qui mettra vos papilles en appétit, avant de vous diriger vers le marché local, véritable coffre aux trésors d’épices et de saveurs se mêlant aux couleurs éclatantes des étals. Au fil du chemin, profitez de dégustations savoureuses et de découvertes historiques, telles que l’élégante bibliothèque Schoelcher, chef-d’œuvre architectural, et la majestueuse cathédrale Saint-Louis, reconstruite plusieurs fois au fil des catastrophes naturelles, témoignage de la résilience locale.

Direction Le Carbet en fin de journée et installation dans votre villa contemporaine offrant une vue spectaculaire sur la mer des Caraïbes.

Embarquez pour une aventure inoubliable dans le nord sauvage et spectaculaire de la Martinique. Arrêt à l’étonnante église de Balata, réplique créole du Sacré-Cœur de Montmartre, plantée au beau milieu de la jungle. Un lieu insolite, presque irréel. Puis direction la rivière Alma : ici, on quitte les chaussures et on se rafraîchit dans une eau cristalline.

Partez ensuite pour une courte balade en forêt jusqu’à la cascade du Saut du Gendarme – une chute d’eau aussi jolie que son nom est intriguant. Mais que serait le Nord sans son rhum ?

Cap sur la distillerie Depaz, avec ses champs de canne au pied de la montagne Pelée avec un moment dégustation (on vous voit déjà sourire).

Puis, changement d’ambiance à Saint-Pierre : explorez les ruines de l’ancienne capitale, figée dans le temps depuis l’éruption de 1902. L’histoire prend ici une toute autre dimension, face à l’imposante silhouette de la Pelée. Et pour finir en beauté, rien de tel qu’un moment de détente sur la plage de sable noir du Carbet. C’est le moment de poser les pieds dans le sable chaud et de contempler la mer des Caraïbes.

Partez à l’assaut du large aux côtés de Thierry, capitaine passionné et fin connaisseur des eaux martiniquaises, pour une journée de pêche sportive inoubliable. À bord d’un bateau parfaitement équipé, vous quitterez les côtes pour naviguer entre 5 et 30 kilomètres au large, là où les grands prédateurs marins règnent en maîtres. Marlins, thons, dorades coryphènes, espadons ou thazards : préparez-vous à croiser le chemin de poissons spectaculaires, dans un décor grandiose entre ciel et mer. Que vous soyez totalement novice ou pêcheur aguerri, Thierry adapte les techniques – traîne, jig, pêche au vif – pour que chacun vive pleinement l’expérience, entre montée d’adrénaline et plaisir du geste.

Une échappée au grand bleu que vous n’êtes pas près d’oublier.

Vivez une parenthèse hors du temps au cœur de la forêt luxuriante du Morne Vert avec le « bain démarré ». Ce rituel bien-être puisé dans les traditions créoles offre un moment de libération et de reconnexion profonde. Guidé(e) par une praticienne diplômée en ethnomédecine et grande défenseuse des savoirs anciens, vous serez invité(e) à vous laisser porter entre cascade, plantes médicinales, méditation et rires. Une immersion sensorielle et spirituelle puissante, après laquelle on se sent régénéré, ancré, et surtout… « pwop’ kon an sou nèf ! »

Rejoignez ensuite le village côtier du François sur le versant atlantique, en empruntant la route par l’intérieur des terres. Un arrêt-visite (inclus) au célèbre domaine de l’Acajou, racheté aux enchères en 1887. C’est un site incontournable qui abrite l’Habitation Clément, réputée pour sa distillerie et ses rhums.

Puis direction votre hébergement sur les hauteurs de la Pointe Thalémont, entre bananeraies et mer à perte de vue – un refuge d’esthètes pour les amateurs de calme, de design tropical… et de cuisine inventive.

Une journée d’éco-navigation en voilier aux îlets du Robert. Laissez-vous porter par le souffle du vent pour une immersion douce et iodée dans l’un des plus beaux lagons de la Martinique. À bord d’un voilier confortable, guidé par un skipper passionné, vous voguerez entre îlets sauvages, fonds blancs cristallins et bancs de sable aux allures de carte postale. On hisse la voile, on coupe le moteur, et c’est le silence de la mer qui prend le relais.

La navigation, paisible et accessible à tous, se transforme rapidement en aventure. Premier arrêt à l’îlet Madame pour une baignade dans des eaux turquoise, à la rencontre des étoiles de mer, des oursins, des poissons coralliens et autres trésors marins. Le déjeuner se partage les pieds dans le sable, à l’ombre d’un carbet ou sur le pont, dans une ambiance conviviale et décontractée. L’après-midi se poursuit à l’îlet Chancel, territoire préservé des iguanes endémiques, mais aussi site historique avec ses ruines de poterie et un four à chaux du XVIIᵉ siècle.

Pour votre dernière journée martiniquaise, vous partez pour une balade le long du littoral de Sainte-Luce. Le sentier est facile d’accès est un grand classique de balade côtière en Martinique. Sans aucune difficulté il parcourt une succession de belles plages et de pointes rocheuses du centre-ville jusqu’au quartier Trois-Rivières… Rendez vous ensuite dans le petit bourg pour déguster une dernière langouste grillé les pieds dans l’eau (non inclus, déjeuner libre) avant de reprendre à route en direction de l’aéroport, la tête pleine de bons souvenirs.  Envol vers la France.