La Thaïlande en petit groupe de Chiang Mai à Koh Samui

La Thaïlande en petit groupe de Chiang Mai à Koh Samui

Immersion, traditions et dégustations

Un itinéraire de bon sens aux découvertes et rencontres exceptionnelles. Un circuit court réservé aux voyageurs en quête d’authentique, d’original et d’expériences gourmandes inoubliables avec notamment 3 dîners thématiques dans des ambiances très locales.

Pourquoi Guillaume vous
recommande ce voyage ?

Guillaume, Conseiller-Expert

Partez à la découverte de la Thaïlande dans toute son authenticité. Sillonnez le royaume de Siam du Nord au Sud, de Chiang Mai à Koh Samui. Lors de ce voyage organisé en petit groupe (18 personnes maximum), découvrez les spécialités locales et partagez des repas avec les locaux. Nous vous proposons à Chiang Mai trois dîners dans des restaurants locaux dont nous avons soigneusement étudié les menus ...

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Guillaume

À propos de Guillaume

Très curieux de nature, j’ai suivi, en parallèle de mes études, des cours de mandarin. Mais ma réelle première approche du continent asiatique s’est passée au Vietnam. Lors d’un périple du Nord au Sud, j’ai découvert ce pays à travers la gentillesse et l’accueil de sa population, la richesse culturelle et surtout la beauté des paysages. Depuis ces 10 dernières années, j’ai eu la chance de visiter le Laos, le Cambodge, la Chine, l’Inde du Nord, la Corée du Sud…

Personnaliser votre voyage
point fort

Les points forts du voyage

Un lieu à visiter, une spécialité à tester, une expérience insolite à vivre, ou une tradition à ne pas manquer. Voici un aperçu des moments forts de votre voyage

Brochette Découverte de la gastronomie locale avec trois dîners authentiques et immersifs
Priere Rencontre avec des moines et initiation à la méditation
Pirogue Balade en radeau de bambou sur la rivière
Danse Assister à un combat de boxe, sport 1 en Thaïlande
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Au programme

Inspirez-vous de ce programme pour co-construire avec nos conseillers experts et personnaliser votre voyage, selon vos envies.

Jour 1 * France / Chiang Mai

Envol vers la Thailande. Repas et nuit à bord.

Jour 2 * Chiang Mai

Après récupération des bagages et formalités d’immigration et douanière, rendez-vous avec votre guide. Transfert regroupé de l’aéroport de Chiang Mai à l’hôtel. A Chiang Mai, tous nos déplacements se feront en Songtaew. Ce sont des taxis-brousse collectifs que les locaux empruntent quotidiennement pour leurs déplacements. Ils vous permettront de vivre votre découverte du nord du royaume au plus près du mode de vie des Thaïlandais. Nous les privatisons pour votre groupe. Installation à l’hôtel (chambres disponibles à partir de 14h). Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

Jour 3 * Chiang Mai

Départ matinal pour une balade en radeau de bambou sur la rivière, en traversant des paysages de forêt tropicale. Découverte de la maison de Mr Praphat, de pur style Lanna, plus que centenaire, véritable musée vivant où son père, son grand-père et son arrière-grand-père habitaient déjà. Un retour dans le passé, au milieu d’arbres fruitiers, de plantes médicinales et d’aromates. Participation à l’élaboration du déjeuner sous les conseils avisés de toute la famille. Déjeuner des plats préparés. Visite du Doi Suthep, culminant à 1601m, l’un des plus grands sanctuaires bouddhiques du pays. Dégustation de la boisson nationale, le Samg Som, un rhum fabriqué à base de canne à sucre locale. Il est souvent bu en long drink, sur des glaçons et arrosé d’eau pétillante.

Un dîner de bienvenue et d’introduction à la gastronomie thaïlandaise dans une des institutions de Chiang Mai. Le bâtiment date de 1892 et a été construit pour un négociant chinois. C’était à l’origine un magasin de soierie. Le restaurant, en bord de rivière, a été décoré dans un style Lana, typique du nord de la Thaïlande. Ce sont surtout la qualité et la fraîcheur des ingrédients qui ont bâti la réputation de cette vénérable maison. On peut y déguster un curry Massaman au poulet aromatisé avec des épices comme la cardamome, la cannelle et le clou de girofle ; le Khiaw Wan, un mélange de viande et de légumes, condimenté avec du curry vert légèrement sucré ; ou le Kai Hor Bai Toey, du poulet délicatement frit dans des feuilles de pandanus.

Nuit à l’hôtel.

Jour 4 * Chiang Mai

Passage au marché Kad Luang. Les Thaïlandais fréquentent beaucoup ce grand marché, à la recherche des meilleurs produits. Les meilleurs fabricants de saucisses artisanales et de couennes de porc grillées sont tout de suite identifiables à la vue des nombreux acheteurs qui attendent patiemment leur tour.
Loin des centres touristiques, présentation d’un programme de réimplantation des orchidées en forêt, puis visite d’une serre où sont cultivées de remarquables orchidées destinées à l’exportation. Dégustation d’une spécialité de Chiang Mai : le Kao Soi, des nouilles aux œufs servies dans du curry rouge au lait de coco et accompagnées de condiments. Déjeuner. Visite du village de Sankhamphaeng pour apprécier la diversité de l’artisanat du Nord : la laque, la soie, les bijoux et les ombrelles.

Assistez un match de boxe thaïe, le sport national.

Un dîner dans un des lieux nocturnes incontournables de la jeunesse de Chiang Mai. Les spécialités du nord y abondent, tout comme les références de bières artisanales de la région. On peut y dîner sur la terrasse en bord de rivière, puis remonter au premier étage où les jeunes se pressent pour y écouter des groupes live jouer de la pop thaïlandaise. Ambiance garantie ! On peut y déguster le fameux Pad Thai, des nouilles sautées accompagnées de soja, de crevettes séchées et de sauce de poisson ; les saucisses aromatisées aux herbes du nord et le poisson Tum Tim à la sauce au tamarin.

Nuit à l’hôtel.

Jour 5 * Chiang Mai

Observation au lever du soleil de la cérémonie des offrandes : une longue procession de moines parcourt la ville, précédée du plus âgé d’entre eux. Le temple Wat Suan Dok accueille un centre de formation bouddhique. Rencontre avec des moines venus de toute l’Asie qui vont nous initier aux principes et à la pratique de la méditation. La remise d’offrandes de nourriture végétarienne aux moines est une tradition. Ils nous remercient en chantant. Une fois n’est pas coutume, nous partageons un repas végétarien de tradition bouddhique au restaurant du temple. Une expérience unique dans une ambiance particulière. Il est temps de prendre votre songtaew pour retourner en centre-ville et y effectuer une petite promenade pédestre à travers les allées bordées de maison en teck qui font tout le charme de « la Rose du Nord » comme elle est surnommée.

Un dîner au marché de l’université, au milieu des étudiants, dans une atmosphère très particulière. C’est l’expérience d’une immersion sans fard. C’est aussi l’occasion de s’initier à la célèbre street food (cuisine de rue) thaïlandaise comme le Som Tam, salade de papaye verte épicée et aromatisée ; le Tom Yam, la soupe nationale la plus célèbre, mélange de crevettes, de coriandre, de citronnelle et de piments ; ou bien encore la mangue au riz gluant aromatisé au lait de coco, selon les saisons.

Nuit à l’hôtel.

Jour 6 * Chiang Mai / Ile de Samui

Vol pour Samui. Arrivée, transfert à l’hôtel (chambres disponibles à partir de 14h). Journée et repas libres. Nuit à l’hôtel.

Jours 7 et 8 * Ile de Samui

Journée et repas libres. Nuit à l’hôtel.

Jour 9 * Ile de Samui / France

Journée et repas libres (check out midi). Transfert regroupé vers l’aéroport de Samui pour le vol retour.

Jour 10 * Arrivée en France

Détail du prix & dates de départ

En fonction de vos envies, de la saison, des disponibilités et de la période à laquelle vous réservez votre voyage, le prix de votre voyage varie sensiblement. Nous avons fait le choix de vous indiquer une fourchette de prix, qui encadre plus justement le coût d'un voyage sur-mesure. Le prix juste sera établi, avec votre conseiller expert, au moment de votre devis.

durée Durée du voyage 10 jours / 7 nuits
portefeuille Un budget entre1670€ et 2250€ par personne

Le prix inclut

  • Le vol international
  • Les vols domestiques
  • Les taxes aériennes
  • Durant le circuit, véhicule privé climatisé (sauf bateaux)
  • L’hébergement en hôtel de catégorie standard, en petit déjeuner
  • Les repas précisés au programme
  • Guides locaux francophones de bout en bout, sauf balnéaire et temps libres
  • Visites : mentionnées au programme, droits d’entrée dans les musées et les sites

 

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