Plaisirs gourmands le long de la Saône et du Rhône

Jour 1 * Beaune de ville en vignes

Arrivée sur Beaune en début d’après midi. Visite guidée privative de Beaune, ville médiévale : Découvrez la riche histoire de la Capitale des Vins de Bourgogne, en suivant votre guide à l’intérieur de ses remparts médiévaux. Au cours de la visite vous découvrez également les Hospices Civils de Beaune. De culture en viticulture, la visite se termine par une dégustation. Dîner. Nuit.

Jour 2 * Moutarde et truffes

Petit déjeuner. Visite guidée du site de production de la Moutarderie Fallot. Grâce à une mise en scène révolutionnaire et à l’utilisation de moyens visuels, sonores et sensoriels très sophistiqués, vous allez enfin découvrir en direct toutes les étapes de la transformation de la graine de sénevé : depuis le silo de stockage jusqu’au conditionnement du produit fini.

Déjeuner libre sur Beaune.

En après-midi : A la Maison aux Mille Truffes et champignons, le propriétaire vous invite dans l’univers de la Truffe et vous fera découvrir un met rare et fin : la Truffe de Bourgogne. Allez vous promener sur la truffière pour les voir travailler avec leurs chiens, dégustez les nombreux produits à la truffe qu’ils travaillent avec les artisans locaux, écoutez leurs histoires et anecdotes autour de leur métier de caveurs, et laissez-vous tenter par leurs recettes et leur bonne cuisine.

En chemin retour, dégustation dans une cave sur la Route des Vins de Bourgogne. Dîner libre. Nuit.

Jour 3 * Maconnais et Beaujolais

Petit déjeuner. Route en direction du Sud de la Bourgogne : visite guidée de l’Abbaye et cité médiévale de Cluny. Ensuite, Le Haras national de Cluny vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir ce lieu et ses pensionnaires. La visite du site est une occasion unique pour découvrir le monde du cheval et un patrimoine datant du début du XIXe siècle.

Déjeuner libre sur Cluny. Départ en direction du Beaujolais, Route des Vins du Beaujolais en autonomie puis visite guidée au coeur du Château de Montmelas : visite du grand cuvage (construit au XIXe siècle) et une explication le métier de vigneron. Route en direction de Lyon. Installation à l’hôtel. Dîner et nuit.

Jour 4 * Lyon entre histoire et soie

Petit déjeuner. Visite guidée privative de Lyon à la journée. En matinée, partez à la découverte de Fourvière et de son panorama. Puis descente dans le Vieux Lyon : passage par les célèbres traboules, la cathédrale St Jean, ensuite la Presqu ’île pour découvrir ses célèbres places Bellecour, Terreaux, Jacobins, et le Grand Hôtel Dieu récemment rénové.

Déjeuner dans un traditionnel bouchon lyonnais. Après-midi consacrée à la visite guidée du Quartier de la Croix Rousse, en plein coeur du quartier des tisseurs, la visite commentée d’un atelier des Canuts permet de découvrir les métiers à tisser, du plus ancien comme le métier à la grande tire, au métier mécanique en passant par le métier Jacquard. Puis découverte du quartier des ouvriers à soie et des fameuses traboules de la Croix Rousse. Dîner libre. Nuit.

Jour 5 * Architecture, urbanisme et gastronomie

Petit déjeuner. Visite libre des Halles Lyon Paul Bocuse, dégustation de Lyonnaiseries (inclus) et petit temps libre pour découvrir les produits qui font la renommée de la capitale de la gastronomie lyonnaise.

Déjeuner libre à Lyon. En après-midi; visite libre du Quartier Confluence, modèle d’urbanisme contemporain. La visite continue ensuite au Musée des Confluences. Ce musée d’histoire naturelle, d’anthropologie, des sociétés et des civilisations vous amène à la réflexion. Dîner croisière sur le Rhône et la Saône pour découvrir Lyon autrement. Nuit.

Jour 6 * Fromage, vins et chocolat en Vallée du Rhône

Petit déjeuner. Route en direction du Sud de Lyon. Arrêt à Condrieu, découverte d’une ferme et dégustation de Fromage puis visite chez un vigneron pour découvrir les vins de cette région aux vignes escarpées.

Déjeuner libre à Vienne. En après-midi, visite guidée de la Cité du chocolat ValRhôna. Parcours sensoriel et gourmand en libre, le chocolat n’a plus de secrets pour vous ! Atelier inclus de la Fève de Cacao à la fève de Chocolat. Installation à l’hôtel à proximité de Montélimar. Dîner libre. Nuit.

Jour 7 * Trésors au coeur de la Drôme / Fin du séjour

Petit déjeuner. Matinée libre, passage au Musée de la Pogne pour la découverte de la fabrication des spécialités de la maison PASCALIS. Fondée en 1892, redécouvrez les saveurs authentiques de la Pogne et du Saint Genix.

Déjeuner libre à Valence.

En après-midi, visite du Palais idéal du Facteur cheval, une oeuvre unique et authentique classée Monument Historique dans la Drôme : véritable autodidacte, Ferdinand Cheval consacre sa vie à bâtir seul, un palais de rêve dans son potager, inspiré par la nature, les cartes postales et les premiers magazines illustrés qu’il distribue. Fin de séjour.