Circuit en petit groupe Mexique, Belize et Guatemala

Petit-déjeuner. Visite du musée régional de Querétaro. Déjeuner. Continuation vers San Miguel de Allende. Visite de cette ville hors du temps. Installation à l’hôtel. Dîner et nuit.

Petit-déjeuner. Visite du marché de San Miguel de Allende puis continuation en direction de Guanajuato, ancienne capitale de mines d’argent qui a su préserver son cadre romantique. Déjeuner. Visite de la mine de La Valenciana. Installation à l’hôtel, dîner et nuit.

Petit-déjeuner. Visite de la majestueuse Hacienda San Gabriel de Barrera et ses somptueux jardins. Puis, visite du marché Hidalgo, de style Art déco avec ses structures métalliques et sa grande halle couverte. Flânerie dans le quartier populaire « El Callejon del Beso ». Déjeuner. Route en direction de Teotihuacan. Installation, dîner et nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner. Départ pour la visite du site de Teotihuacan. Puis arrêt dans une taillerie d’obsidienne. Démonstration des différentes utilisations de l’agave et dégustation de Pulque et de Tequila. Déjeuner dans un restaurant local. Route en direction de la Capitale. Découverte du centre-ville historique : le Zocalo, la Cathédrale, le Palais National (extérieur uniquement). Visite du musée de la Tequila et dégustation. Promenade sur la Place Garibaldi et dîner dans une cantina. Nuit.

Petit-déjeuner. Visite du musée d’anthropologie, puis, départ vers les jardins flottants de Xochimilco. Déjeuner à bord des barques. Puis, découverte du charmant quartier bohème de Coyoacán, un véritable havre de paix aux rues pavées bordées de magnifiques demeures coloniales. Ce quartier historique, qui fut autrefois la résidence de Frida Kahlo et Diego Rivera, regorge de cafés animés, de marchés artisanaux et de lieux culturels emblématiques. Dîner dans une cantina traditionnelle et nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner. Vol vers Tuxtla Gutierrez. Route en direction de Chiapa de Corzo. Déjeuner. Promenade en  barque à moteur dans le Canyon du Sumidero. Continuation vers San Cristobal de las Casas. Installation, dîner et nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner. Découverte de la ville et de son marché local. Visite du village San Juan Chamula et découverte de sa curieuse église. Continuation vers le pittoresque village indien de Zinacantan, puis, déjeuner dans la communauté durant lequel vous apprendrez à confectionner votre propre guacamole. Retour à San Cristobal et fin d’après-midi libre pour une découverte personnelle de la ville. Puis, départ pour une soirée Fiesta Mexicana : dîner avec un menu traditionnel indien accompagné d’un spectacle de danses traditionnelles. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner. Route en direction des cascades d’Agua Azul, véritable joyau naturel. Profitez de cette étape rafraîchissante pour vous baigner dans un de ses nombreux bassins (si le temps le permet). Déjeuner de poisson, puis, continuation vers Palenque. Installation, dîner avec animation piñata et nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner. Visite matinale du site de Palenque. Déjeuner. Puis, route en direction de Campeche, seule ville fortifiée au Mexique, récemment déclarée Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’Unesco. Découverte du fameux malecon et du centre historique. Installation à votre hôtel et dîner de poisson dans un restaurant local. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner. Départ pour la visite du site d’Uxmal. Déjeuner yucatèque dans un restaurant local où vous dégusterez l’incontournable « Pollo Pibil ». Démonstration d’un rite de purification maya effectué par un shaman. Visite du musée du chocolat avec dégustation. Continuation vers Mérida et visite du centre ville. Installation à l’hôtel. Dîner de spécialités au musée de la gastronomie yucatèque. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner. Arrêt dans un cimetière maya, puis continuation vers les ruines de Chichen Itza. Route vers Valladolid et déjeuner buffet à l’Hacienda Selva Maya. Possibilité de baignade dans le cenote de la propriété (si le temps le permet). Installation, dîner libre et nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner. Transfert à l’aéroport de Cancun et envol à destination de Guatemala City. Déjeuner libre. Accueil et transfert anglophone en direction de l’hôtel. Dîner et nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner. Route vers la région du Lac Atitlan. Traversée en bateau du lac et visite du village tz’utujil de San Juan la Laguna. Visite des associations de femmes tisserandes, des sages-femmes et guérisseuses du village. Déjeuner chez une famille locale. Retour à Panajachel. Dîner et nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner. Départ pour Chichicastenango. Visite de l’église Santo Tomas, où les indiens réalisent leurs cérémonies et rituels ancestraux. Puis, promenade dans le plus grand marché d’artisanat d’Amérique Centrale. Déjeuner près du marché. Visite du village Kaqchikel de San Antonio Palopo, situé au pied de versants cultivés en terrasse. Transfert en tuk-tuk pour un dîner dans un restaurant local. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner. Départ vers la charmante cité coloniale d’Antigua, située à 1 530 mètres d’altitude, elle a été classée Monument National et Monument des Amériques depuis 1965. Déjeuner typique avec dégustation de plats régionaux. En cours de visite, goûter à la guatémaltèque avec dégustation de Rhum. Dîner avec dégustation d’un cocktail à base de rhum local, la « Caipirinha chapina ». Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner. Journée et repas libres pour une découverte personnelle à votre rythme de la ville d’Antigua. Nuit à l’hôtel.

En option : Excursion Volcan Pacaya et Thermes de Santa Teresita 

Petit-déjeuner. Matinée et déjeuner libres. Transfert à l’aéroport. Envol vers la France. Repas et nuit à bord.